家常红萝卜焖牛肉

2026-03-01 牛肉家常红萝卜健康知识

肉和红萝卜就是很搭，就像西红柿和鸡蛋一样搭配，据说搭配起来营养还不错。单独的红萝卜我就不太爱吃，不过跟红萝卜丝和牛肉丝炒起来就很棒，红萝卜烧牛肉也很爱，而且很是下饭的。今天这款就是很家常的焖菜，也算烧菜吧！

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家常红萝卜焖牛肉
材料：牛肉600克　红萝卜4根　杏鲍菇1个　嫩蒜苗3根　迷迭香2小枝　洋葱半个　蒜5瓣　蒜苗2根　干辣椒1小把　香叶2片　红糖1小勺　红椒3根　现磨黑胡椒适量　高度白酒1勺
【家常红萝卜焖牛肉】做法：

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1、牛肉切块，加入适量的盐、白酒、现磨黑胡椒，抓均匀，腌半个小时。蒜和洋葱切片，红萝卜和杏鲍菇切滚刀，蒜苗切段;
2、锅中放油，加入蒜片、干辣椒、洋葱片，炒香;
3、放入牛肉、香叶、迷迭香、香叶、现磨黑胡椒，炒均匀;
4、再加入红糖，继续炒几分钟;

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