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黄豆焖猪蹄

健康知识猪蹄黄豆

猪蹄被誉为美容圣品，是很多女性都爱吃的菜肴，用黄豆焖猪蹄，也是极好的，把它们拌到米饭里，倍儿香 。

黄豆焖猪蹄

文章插图
黄豆焖猪蹄
材料：猪蹄700克　干黄豆300克　干辣椒1小把　花椒1小撮　香叶2片　八角1个　老姜1小块　小茴香1小撮　桂皮1小块　红糖2小勺　酱油3勺
做法：
黄豆焖猪蹄

文章插图
1、猪蹄剁小块，黄豆提前一晚上泡发;
【黄豆焖猪蹄】2、接着去血水，猪蹄冷水下锅，水沸前捞起猪蹄;
3、锅中放油，下干辣椒、花椒、香叶、八角、老姜片、小茴香、桂皮，炒香;
4、再下猪蹄炒均匀;
5、放入红糖、酱油，继续炒上色;
6、加入清水，水量大概刚好没过猪蹄;


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