文章插图
材料：大虾,面包糠
调料：盐，料酒，胡椒粉，姜，葱，淀粉，蒜
做法：
1.大虾洗净剪去虾须虾枪，挑沙线 。加盐，料酒，胡椒粉，姜，葱腌15分钟左右 。。
2.锅中放油，油量要略宽些，油温6、7成热时，把虾上拍上薄薄一层淀粉，放进去炸至变色后捞出 。
3.把油再次加到8、9成热，将虾回锅复炸后捞出沥油备用 。
4.锅内留少许底油，下蒜末煸黄煸香 。
5.倒入面包糠炒到金黄 。
6.倒入炸好的虾，加白糖，盐调味后起锅即可 。
【避风塘炒虾】
文章插图
小贴士：
蒜煸炒到略有些发黄才下入面包糠，选用大颗粒的面包糠效果更好 。
另外，炒好的面包糠也特别香，很好吃，所以量可以稍大些 。
推荐阅读
-
烹饪|色泽鲜红、又酸又辣的卷心菜煎饼，没加泡菜，却吃出了泡菜的味道
-
别叫我狗子▲大仙教你如何快乐玩好安琪拉！，状态不好来草丛蹲着！草丛三姐之一
-
-
-
新华社|世卫组织警告有关国家“清醒过来”是当头棒喝
-
大众帕萨特|帕萨特追尾三轮车，现场一片狼藉，大众车主嫌丢人
-
星座生肖解析：收入上涨，如愿赚取很多钱财的四属相，未来五个月财运大旺
-
-
连衣裙|街拍是什么“神仙”裙子，比皮裙还要紧身，还是瘦“十斤”后再穿吧
-
平安|平安健康险董事长兼CEO杨铮：健康管理对医疗险续保、理赔有较大的正向影响
-
-
“春在腊月间，春无回马寒”，今年立春在腊月，有无“回马寒”？
-
太平洋电脑网 NASA：全美至少1030万人同时在线看SpaceX载人发射
-
穿搭|休闲风出街怎么穿，看明星的搭配法则，学会让你潮流感爆棚
-
违规设立限高设施等影响货车通行 河北山东河南等地被通报
-
-
爱的二八定律|武庚纪将开机！祝绪丹郭晓婷有望加入，粉丝诉求：拒魔改拒乱加戏
-
掌上佳人|磨皮妆效就靠它，底妆影响颜值？乘风破浪姐姐控油持妆秘诀大公开
-
有可能被滥用？谷歌母公司CEO支持暂禁面部识别技术
-
