文章插图
主料：虾仁400g
辅料：姜5g,小葱少许（装饰用）
调料：李锦记豆瓣酱15g，料酒5ml，淀粉5g，白胡椒粉少许
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【炒虾球】做法：
1.虾仁里加入淀粉，白胡椒粉，料酒抓匀稍腌 。
2.热锅上油，油热后放入姜末爆香，倒入腌好的虾仁 。
3.翻炒至炒色后，将虾仁盛出备用 。
4.锅中余油再次烧热，加入李锦记豆瓣酱炒至出红油 。
5.把炒好的虾仁回锅翻匀，起锅装盘，点缀上葱丝 。
6.成品 。
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主料：虾仁400g
辅料：姜5g,小葱少许（装饰用）
调料：李锦记豆瓣酱15g，料酒5ml，淀粉5g，白胡椒粉少许
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【炒虾球】做法：
1.虾仁里加入淀粉，白胡椒粉，料酒抓匀稍腌 。
2.热锅上油，油热后放入姜末爆香，倒入腌好的虾仁 。
3.翻炒至炒色后，将虾仁盛出备用 。
4.锅中余油再次烧热，加入李锦记豆瓣酱炒至出红油 。
5.把炒好的虾仁回锅翻匀，起锅装盘，点缀上葱丝 。
6.成品 。
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