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材料：扇贝2个 香菇酱两大勺 葱姜若干
做法：
1 将扇贝清洗干净，滴上1滴黄酒；
2 在扇贝上盖上一勺子川香辣湘味香菇酱，撒上点葱姜蒜末；
3 蒸锅烧至水开，放入扇贝，大火蒸5分钟即可；
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小贴士：
1 蒸的时间不要过长，扇贝很容易蒸老 。
【香菇酱蒸扇贝】2 扇贝选择日月贝，口感好，肥大，漂亮；
3 香菇酱要选择带辣味的 。
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