文章插图
拿钢丝球把带鱼段表面的白色刷掉，扔掉钢丝球；用剪刀剪开带鱼肚子，把里面的内脏和黑色的东西弄掉.带鱼切段，放入锅中炸至两面金黄捞出沥干油分备用 。
做法： 1、取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，干辣椒，酱油、醋、适量盐，少许糖，料酒待用 。
【红烧带鱼作法】2、锅中放入适量油，放入炸好的带鱼略微翻炒，倒入调味汁，加适量水，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了 。ps:有人用碱水来泡鱼，认为这样可以轻易去掉鱼鳞，其实这样做会破坏带鱼的部分营养，特别是b族维生素 。
推荐阅读
-
-
-
中国新闻网客户端|山东一煤矿发生爆燃致7死，涉事矿企曾因治安违法被行政处罚
-
-
罗忠毅：至忠至毅的抗日英雄（为了民族复兴·英雄烈士谱）
-
-
岳父母要18万的彩礼|女友的态度让我心凉了一截……
-
唐嫣 |胡歌《繁花》路透曝光，女主疑为唐嫣再续前缘，复古造型太惊艳
-
-
大学|河南工业大学“三选一”结果出炉！一年97万续订知网
-
山东632人口万的特大地级市 GDP竟然超7856亿元
-
『任正非』任正非曾爆出重料：鸿蒙系统比安卓速度快60%
-
新款领克03+将于8月10日上市|新款领克03+将于8月10日上市 多样配置升级 增加车身颜色
-
张殿成军情观察|以色列抽调导弹给印度 中国应向伊朗提供战机？，来而不往非礼也
-
老太太|109岁老人每天骑三轮车出门遛弯：身体硬朗，视力也很好
-
不见|炒青椒时加“一宝”，隔三差五就馋，大肚腩不见了，皮肤更细腻
-
-
继高铁后，我国又一款大国重器即将出炉，美媒：中国已经开始领先
-
肖战|肖战粉丝：我也不想喜欢肖战，可他对我wink啊！
-
iTunes最详尽使用教程 itunes是什么意思
