文章插图
拿钢丝球把带鱼段表面的白色刷掉，扔掉钢丝球；用剪刀剪开带鱼肚子，把里面的内脏和黑色的东西弄掉.带鱼切段，放入锅中炸至两面金黄捞出沥干油分备用 。
做法： 1、取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，干辣椒，酱油、醋、适量盐，少许糖，料酒待用 。
【红烧带鱼作法】2、锅中放入适量油，放入炸好的带鱼略微翻炒，倒入调味汁，加适量水，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了 。ps:有人用碱水来泡鱼，认为这样可以轻易去掉鱼鳞，其实这样做会破坏带鱼的部分营养，特别是b族维生素 。
推荐阅读
-
张柏芝早就被绿了？谢霆锋10年后终于公开女儿，原来王菲早已知晓
-
-
月球|开始行动了！NASA登月联盟在月球上发现水，却将中国排除在外
-
华为荣耀|突然宣布！荣耀营销经理退休，引发网友猜疑
-
-
Logo设计也可以二次元化，说不准某些图标的灵感正是来自于二次元
-
世界上最古老的四种文字分别是什么 世界上最古老的六大文字
-
-
招聘|用招聘网站的后台告诉你，为什么你投了几百份简历，很少有人回复
-
无敌改装车▲RR：Type-RR，最强思域FD2！Mugen
-
张爱玲|张爱玲在晚年崇尚“极简主义生活”，并非穷困潦倒，稿费拿到手软
-
AutoR智驾 逆行外卖小哥、深夜拥堵轻松应对，元戎启行自动驾驶汽车挑战“宇宙最强街道”
-
-
-
三十年体坛故事|7连杀+赛季双杀！上港仍是国安梦魇 御林军争冠梦碎？
-
-
教育部|教育部重要通知，2条升学途径被堵死！家长无语：之前努力白费了
-
妻子伺候二婚丈夫五年，继子来医院探望一趟，妻子含泪提出离婚
-
-
