食材：大鸭腿一只 西葫芦 胡萝卜 调味品：蒜瓣、花椒、桂皮、八角、姜片、冰糖、盐 做法： 1.鸭腿加料酒焯水 ， 捞起沥干,锅中水倒出,锅擦干
文章插图
2.小火下鸭腿翻炒.不必放油,鸭皮的脂肪层非常肥厚
文章插图
3.直至得足量鸭油 ， 且腿两面金黄
文章插图
4.捞起鸭腿 ， 下冰糖炒至熔化焦黄
文章插图
5.下鸭腿炒上色
文章插图
6.加入及至鸭腿的开水 ， 开大火
文章插图
7.放入蒜瓣、八角、桂皮、姜片、花椒、料酒 ， 待沸腾开小火煮半小时
文章插图
8.加入酱油、盐
文章插图
9. 撇除花椒等调味品 ， 煮至汤汁收干
【红烧鸭腿的做法】
文章插图
推荐阅读
-
时尚|今年秋天“粉＋绿”要火了，吸睛抢镜又时髦，适合多个年龄段
-
-
炒股技巧|净网2020 谨防股票类骗局！投资需谨慎
-
芒果台|芒果台将重启选秀节目，以女性为主体，拟邀导师阵容强大
-
rng|UZI再谈复出：身体扛不住庞大的训练量！做梦都想听到全场大喊UZI
-
-
#中国青年网#好友送肉串耳环创意催婚，丁当庆生线上开party
-
黄小仙的猫呢|一条白裤子都能穿得这么好看，年轻又时髦，宋茜也太会穿
-
寺琦沐子|有实力，明白事理，勇敢坚强，陈卓璇成熟独立
-
“中国式”喂饭影响孩子发育，父母快停手，学会三招让娃乖乖吃饭
-
-
地下城与勇士■DNF：三级BUFF称号再创新高，连奶妈都比不上，这两女鬼剑太离谱了
-
-
救死扶伤牛|王者荣耀体验服14日更新，三英雄：澜、镜、夏洛特削弱
-
-
穿搭|注意！这3个穿裙子雷区千万别碰，显土！显矮！还显胖！
-
-
北青网综合|男子用“妙招”给爱车降温，和朋友炫耀成果时，车爆炸了！
-
-
ZAKER■Xbox手柄刚出质保就漂移：微软遭遇集体诉讼
