山药胡萝卜排骨汤怎么做 _胡萝卜

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山药胡萝卜排骨汤营养价值很高。山药含有淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，非常容易消化，所含的营养素也都能被人体吸收，能有效的消除疲惫。此汤不仅可以开胃，还能补充体力，增加身体的抵抗力，是很好的滋补汤品。下面我们一起来看看山药萝卜排骨汤怎么做？

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一、山药胡萝卜排骨汤怎么做
配料准备
洞骨400g，山药250g，胡萝卜50g，葱花适量，盐适量。
方法步骤
1.将山药、胡萝卜、排骨切好，加水翻炒。
2.将水调好的山药、胡萝卜、排骨放入电压力锅，加入适量开水，将电压力锅调到排骨档。
3.高压锅停止工作后，加入适量的盐和葱花，再加热一分钟。
亲密的小把戏
1.炖汤的时候不要放盐太早。
2.山药去皮后会变色，用一些醋浸泡在水中也不会变色。
3.煮胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素流失。

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二、山药胡萝卜排骨汤的做法
配料准备
胡萝卜100克，山药300克，胡椒适量，香叶适量，当归1小片。
方法步骤
1.锅内胆加入清水，加入葱、姜、当归、八角，将香叶煮沸。
2.取一壶开水，将洗净的排骨放入焯血水中，取一壶开水，将洗净的排骨放入焯血水中。
3.将去皮切好的山药、胡萝卜、莲藕片放入，继续煮5分钟。将内锅放入外锅，盖上锅盖炖40分钟。
4.加入盐和胡椒。

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饮食注意
1.排骨:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、蜗牛、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。吃猪肉后多喝茶。
2.胡萝卜:不要过度使用胡萝卜。胡萝卜素摄入过多会改变皮肤的色素，使其变成橙黄色。
3、山药:山药和甘草不宜同吃；不宜与碱性药物同时服用。

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三、山药胡萝卜排骨汤的效果
排骨:适合气血两虚、阴虚者食用；湿热痰瘀者慎用；肥胖和高血脂不宜多吃。排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适用于气血两虚、阴虚者。
胡萝卜:甜而扁；入肺经、脾经；具有健脾消食、通便杀虫、行气明目的功效。主要治疗厌食、腹胀、腹泻、咳嗽、哮喘、痰多、视力不清。
【山药胡萝卜排骨汤怎么做】山药:含有淀粉、粘液、脂肪和蛋白质，易于消化，其营养成分能被人体吸收，能有效改善体质虚弱，消除疲劳。贫血、白带或习惯性流产的妇女可通过山药改善。这种汤不仅能刺激食欲，还能补充体力，增加身体的抵抗力。