白萝卜海带排骨汤的配方 _海带

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白萝卜海带排骨汤在各个家庭的餐桌上应该是比较常见的。此汤在补充体力、提供营养方面有很好的效果，特别是还有保持大脑的功效，白萝卜海带排骨汤因汤中含有氮的浸出物，可以刺激胃液分泌，增加食欲的同时还可以补充体力，使精力更加充沛。下面我们一起来看看那白萝卜海带排骨汤的做法有哪些？

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一、家常白萝卜海带排骨汤的做法
食物准备
白萝卜一个，排骨400克，海带100克，盐适量，葱一根，醋一茶匙，红枣四颗。
方法步骤
1.排骨水洗去异味备用。
2.白萝卜去皮切铁架块，生姜切小块。
3.海带洗净切段，准备大红枣。
4.锅里一次性加入足够的水，加入排骨和姜片，加一茶匙醋煮均匀。排骨煮开后，加入准备好的白萝卜，然后在房间里煮海带和红枣，在电饭煲里按汤键一个半小时。
5.烹饪后加入盐和葱调味。

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技巧
1.排骨要水煮到入味，这样煮出来的汤才是清纯的。
2.萝卜块切的不要太小，免得排骨没煮熟就煮了。
3.加几滴醋可以促进肋骨对钙的吸收。

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二、白萝卜海带排骨汤的做法
白萝卜含有这种排骨的汤，外面有萝卜的香味，还含有骨头汤的滋补作用，可以去油去腻。
食物准备
排骨1500g，白萝卜300g，海带干50g，油适量，葱适量，盐适量，生姜适量。
方法步骤
1.把排骨切成小块，或者让商家帮忙切成小块，涮干净，放在一锅开水里煮。
【白萝卜海带排骨汤的配方】2.把烫排骨的污水倒掉，把排骨洗干净，换上一壶清水，把排骨、葱、姜放进锅里。
3.大火煮，小火炖1小时，得到一锅原味排骨汤。
4.将干海带浸泡，切成小块，白萝卜切片。
5.锅里倒入少量油，先放洋葱炸锅，再放入萝卜和海带，加盐翻炒入味。
6.将几勺原味排骨汤舀入锅中，盖上锅盖，将萝卜煮熟。
技巧
1.煮一大锅原味排骨汤，一天煮一次。可以吃很多天。舀几勺，加入不同的蔬菜，改变口味。
2.海带、白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应少用。
3.服用人参滋补品时避免吃白萝卜，以免影响疗效。
4.白萝卜不容易和胡萝卜一起吃，会破坏白萝卜中的维生素C 。