春日多阴雨,煲点汤喝去去湿气吧 。选用健脾的铁棍山药,择取了一根大棒骨,咕嘟咕嘟炖煮出这锅清爽不油腻的大骨汤 。棒骨含有大量骨髓,营养丰富,又强健人体骨骼,而鱼丸一个一个小孩子吃起来又方便,撒上点香葱,鲜美到家了!
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山药鱼丸棒骨汤
原料:大棒骨 铁棍山药 带馅鱼丸 姜片 小葱 胡椒粉 盐
制作:
1. 大棒骨剁成块后放入冷水中泡上一段时间,中途换两、三次水;
2. 棒骨冷水下锅,加入适量的姜片,大火煮开;
3. 煮开后撇去浮沫;
4. 加入山药段;
【山药鱼丸棒骨汤】
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