喝白米粥时如果搭配一些自己喜欢的营养食材，简单的白粥就会千变万化，这款木耳鲜虾粥就是自己的发明创造，木耳清淡，入口爽脆;鲜虾味美，营养丰富;与熬得稠稠的白粥搭配，入口香糯，回味悠长 。
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木耳鲜虾粥
材料：
粳米适量，清水适量，色拉油1滴
鲜虾6到8只(用虾仁也行)，料酒少许，干淀粉少许;
木耳适量，盐，鸡精，生姜，香葱，香油，胡椒粉
做法：
1、材料及准备：粳米洗净，加入1滴色拉油拌匀，静置1小时以上;木耳泡发，洗净撕成小朵;鲜虾剥出虾仁、洗净沙线，加适量盐、料酒、干淀粉和葱姜片腌制备用;生姜切丝，香葱切葱花;
2、煮白粥：锅中入水，沸腾后下粳米，大火煮开，保持沸腾，将米煮到开花;保持大火，用蛋抽顺同一方向快速大力搅拌，至煮出米油;
3、加入姜丝，再煮5分钟;
4、下入腌好的虾仁(拣去腌制用的葱姜片，不要);
【木耳鲜虾粥】
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