悦悦家的美食汇|少用精面多用“它”，热量低饱腹快，减肥也不用挨饿，夏季做早餐( 三 )
【第三步】：等到玉米面发好之后 ， 我们给它稍微按压一下 ， 把里面的气体排出来就行 ， 不需要转移到案板上面来揉面了 ， 我这里是用手直接取剂子 ， 每个剂子都跟鸡蛋大小就差不多了 ，
当然大家也可以把它搓成长条下成大小均匀的剂子 ， 然后再操作 ， 那样子也是可以的 ， 把每一个剂子团圆按扁 ， 在正中间放入腌制好的包菜馅料 ， 最后呢 ，
我们可以把它包成包子 ， 也可以做成柳叶饺 ， 我两种都尝试了 ， 这可以随自己的喜好来决定 。
【第四步】：然后把它们依次摆入铺有湿棉布的蒸帘上面 ， 上锅蒸25分钟 ， 时间到了之后关火让它焖5分钟 ， 取出来晾凉后就可以开吃了 ， 凉了之后这个玉米包菜馍的手感就不会那么粘了 ， 摆在晾架上面后 ， 我觉得柳叶包的形状好看一些 ， 做包子倒是没有那么乖巧 ， 颜色全部都是金黄色的 ， 看上去非常的讨喜 ， 里面的馅料脆嫩爽口 ， 好吃还不油腻 ， 如果是喜欢吃辣的朋友 ， 可以适量的放一点辣椒调味会更好 ， 这样子做出来的早餐粗粮细做松软可口 ， 营养还更易吸收 。
悦悦制作小心得：（注意事项）
1.在用玉米面做面点时 ， 用开水烫面的这个步骤是必不可少的 ， 不然的话做出来之后 ， 口感粗糙干硬 ， 吃惯了精面食品 ， 一下子会很难接受的哦 。 而且最好是放酵母做成发面的 ， 出锅后松软可口 ， 味道会更棒 。
2.在取剂子包馅料的时候 ， 如果感觉比较粘手了 ， 可以在手上抹少许的清水 ， 那样就能避免这种情况的发生了 。 还能让生坯的形状整理得更好看 。
3.在蒸面食时 ， 用防粘的蒸帘也是一个特别重要的关键点 ， 即可以用防焯的蒸帘 ， 也可以在蒸帘上刷少许食用油 ， 还可以在蒸帘上面铺湿棉布 ， 如果是直接上锅蒸 ， 蒸出来之后百分百粘底露馅料哦 ， 悦悦已经吃过N次亏了 。
结语：夏季做早餐 ， 少用精面多用玉米面 ， 热量低饱腹快 ， 粗粮细作营养均衡 ， 解馋扛饿还不长肉 ， 减肥也不用挨饿 。 感谢收看@悦悦家的美食汇 ， 健康搭配 ， 用心烹饪家常美味！爱美食的人是内心充满阳光 ， 积极向上热爱生活的人 ， 悦悦是一名美食原创作者 ， 坚持每天分享不一样的美食做法及小技巧 ， 如果您每日为吃什么而纠结 ， 来悦悦家看一看吧！一定能让您吃得舒心又健康！欢迎关注 ， 点赞、收藏、转发 ， 您的支持是对悦悦最大的鼓励！
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