美食杰官方|孩子长个关键期,吃点这菜,我家1周吃3次,含钙高,7月
这几天大街上的小贩好多卖玉米的 , 便宜一点的只要一块钱一根 。 爱吃玉米的小编一下子就买了十块钱的 , 其实玉米能够调中开胃 , 对于食欲不振、消化功能相对比较差的人 , 适当的食用玉米都有着很好的增进食欲、促进消化功能的作用 。 小编想了想 , 便给孩子做了一道大菜 , 胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视 , 这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源 , 而维生素A可以促进生长 。 荸荠又称马蹄 , 自古有地下雪梨之美誉 , 北方人视之为江南人参 。 孩子吃“它”猛长个 , 含钙量特高 , 我家1周吃3次 , 雷都打不动!营养师大乔都强烈推荐 , 下面小编就将这做法分享给大家 , 喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!
胡萝卜马蹄玉米炖排骨
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By玉儿小厨房
配料:
排骨450克、玉米2个、胡萝卜1个、荸荠150克、料酒10毫升、姜5克、精盐3克、水适量
烹饪步骤:
1.准备主要食材 。
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2.排骨洗净后放入锅中加入足量的清水 , 放入姜片和料酒 。
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3.大火烧开后焯水2-3分钟 。
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4.捞出用温水冲洗干净表面的浮沫 。
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5.胡萝卜去皮切滚刀 。
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6.玉米剁成小段 。
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7.排骨、玉米、胡萝卜和马蹄一起放入炖锅中 。
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【美食杰官方|孩子长个关键期,吃点这菜,我家1周吃3次,含钙高,7月】8.加入足量的清水 , 大火烧开 , 有浮沫用勺子撇掉 。
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9.转小火盖盖炖2-3小时左右 。
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10.放入盐调好味 , 盛出食用即可 。
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烹饪小贴士:
1、水尽量一次性加足 , 中途若发现汤干时请加开水 。 2、胡萝卜玉米的量可以根据家人的喜好选择 , 多一些少一些并没有什么关系 。 3、香甜可口的浓汤 , 太适合这个季节了!关键是汤菜一锅省事!4、胡萝卜含维生素A与β-胡萝卜素 , 这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A , 具有通便明目的作用 。 5、玉米中的维生素含量非常高 , 是稻米、小麦的5-10倍 , 在所有主食中 , 玉米的营养价值和保健作用是最高的 。 玉米中含有的核黄素等高营养物质 , 对人体是十分有益的 。
大家还知道哪些补钙的食物呢?
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