悦悦家的美食汇|少用精面多用“它”，热量低饱腹快，减肥也不用挨饿，夏季做早餐( 二 )
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我们可以把它包成包子 ， 也可以做成柳叶饺 ， 我两种都尝试了 ， 这可以随自己的喜好来决定 。
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【第四步】：然后把它们依次摆入铺有湿棉布的蒸帘上面 ， 上锅蒸25分钟 ， 时间到了之后关火让它焖5分钟 ， 取出来晾凉后就可以开吃了 ， 凉了之后这个玉米包菜馍的手感就不会那么粘了 ， 摆在晾架上面后 ， 我觉得柳叶包的形状好看一些 ， 做包子倒是没有那么乖巧 ， 颜色全部都是金黄色的 ， 看上去非常的讨喜 ， 里面的馅料脆嫩爽口 ， 好吃还不油腻 ， 如果是喜欢吃辣的朋友 ， 可以适量的放一点辣椒调味会更好 ， 这样子做出来的早餐粗粮细做松软可口 ， 营养还更易吸收 。
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悦悦制作小心得：（注意事项）
1.在用玉米面做面点时 ， 用开水烫面的这个步骤是必不可少的 ， 不然的话做出来之后 ， 口感粗糙干硬 ， 吃惯了精面食品 ， 一下子会很难接受的哦 。 而且最好是放酵母做成发面的 ， 出锅后松软可口 ， 味道会更棒 。
2.在取剂子包馅料的时候 ， 如果感觉比较粘手了 ， 可以在手上抹少许的清水 ， 那样就能避免这种情况的发生了 。 还能让生坯的形状整理得更好看 。
3.在蒸面食时 ， 用防粘的蒸帘也是一个特别重要的关键点 ， 即可以用防焯的蒸帘 ， 也可以在蒸帘上刷少许食用油 ， 还可以在蒸帘上面铺湿棉布 ， 如果是直接上锅蒸 ， 蒸出来之后百分百粘底露馅料哦 ， 悦悦已经吃过N次亏了 。
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结语：夏季做早餐 ， 少用精面多用玉米面 ， 热量低饱腹快 ， 粗粮细作营养均衡 ， 解馋扛饿还不长肉 ， 减肥也不用挨饿 。 感谢收看@悦悦家的美食汇 ， 健康搭配 ， 用心烹饪家常美味！爱美食的人是内心充满阳光 ， 积极向上热爱生活的人 ， 悦悦是一名美食原创作者 ， 坚持每天分享不一样的美食做法及小技巧 ， 如果您每日为吃什么而纠结 ， 来悦悦家看一看吧！一定能让您吃得舒心又健康！欢迎关注 ， 点赞、收藏、转发 ， 您的支持是对悦悦最大的鼓励！
愿上帝赐福给你！#玉米面#早餐#热量收藏
夏天做早餐的时候里多用玉米面少用精面 ， 这样就能间接降低早餐的热量 ， 却能提升整道早餐饼的营养 ， 热量低饱腹快 ， 越嚼越香~减肥也不用挨饿 。
食谱名称：【玉米包菜馍】
准备材料：玉米面300克 ， 面粉100克
辅助材料：酵母4克 ， 包菜干50克
【悦悦家的美食汇|少用精面多用“它”，热量低饱腹快，减肥也不用挨饿，夏季做早餐】制作方法：(制作过程中需要注意的细节 ， 都已经总结在最后了 ， 千万别错过了哦)
【第一步】：我们首先把玉米面和面粉倒入大碗里面 ， 先用开水来烫一烫玉米面 ， 因为玉米面的口感比较粗糙 ， 用开水烫过之后 ， 它的口感就会改善很多 ， 等到烫过后的玉米面温度稍微晾凉之后 ， 再把酵母倒在面粉上面搅拌均匀 ， 用牛奶把两种食材搅成棉絮状 ， 下手给它团成团 ， 我们在用玉米面做面点时必须要放一点面粉的 ， 因为玉米面它的粘性不好 ， 如果直接用玉米面来做的话 ， 不容易塑型 ， 在蒸的过程中很容易散开 ， 团好之后放在大碗里面盖上湿的棉布 ， 让它醒发至2倍大 。
【第二步】：趁这个时间我们把包菜干泡软 ， 洗干净挤干水分 ， 然后再切成小颗粒放入碗里面 ， 放食盐 ， 生抽 ， 蚝油 ， 和少入场食用油搅拌均匀 ， 放在一边腌制入味 ， 这里的馅料大家可依据自己口味来调配 ， 在我们这边的饮食习惯是喜欢用腌菜 ， 干菜来做馅料 ， 当然也可以用新鲜的蔬菜来代替 。
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