家有儿女|宝宝辅食99款，再也不用为宝宝的食谱发愁了！（4~24个月全）( 八 )
．起油锅 ， 放入姜丝爆香 ， 放入肉丝滑散 ， 变色 ， 放入豆干、葱段和韭黄段 ， 适量加盐和鸡精炒熟 ， 淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可 。
功效：补充蛋白质和钙质 。
76．炒三丁
原料：鸡蛋 ， 豆腐 ， 黄瓜 ， 淀粉少许 ， 葱、姜适量
做法
．将鸡蛋黄放入碗内调匀 ， 倒入抹油的盘内 ， 上笼蒸熟 ， 取出切成小丁 。
．将豆腐、黄瓜切成丁 。
．热锅入油 ， 葱姜爆香 ， 再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐 ， 烧透入味 ， 水淀粉勾汁即成 。
功效：补充蛋白质 ， 可以除热、解毒 。 可治疗咽喉肿痛 。
77．鹌鹑炖枸杞
原料：鹌鹑 ， 枸杞
做法：
．将鹌鹑洗净 ， 与枸杞一同放入炖盅内 ， 加少许盐隔水蒸两个小时即可 。
功效：补脾益气 ， 养血明目 。
78．黄瓜蜜条
原料：黄瓜 ， 蜂蜜适量
做法：
．将黄瓜切成条状 ， 放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜 ， 再次煮沸即可 。
功效：黄瓜清热止渴 ， 利水消肿 ， 蜂蜜润燥解毒 。
79．丝瓜木耳
原料：丝瓜 ， 木耳 ， 蒜 ， 水淀粉适量
做法：
．丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末 。
．油入锅烧热 ， 投入丝瓜和木耳煸炒 ， 将熟时放入蒜和盐 ， 淋入稀薄的水淀粉 ， 翻炒片刻即可 。
功效：清暑解毒 ， 通便化痰 。 木耳是补血佳品 。
80．香酥腰果
原料：腰果
做法：
．腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用 。
功效：补充营养素和不饱和脂肪酸 ， 健脑益智 。
81．琥珀桃仁
原料：核桃仁 ， 熟芝麻 ， 糖半碗
做法：
．油入锅烧热 ， 倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄 ， 捞出控油 。
．去掉锅内的油 ， 倒入2勺开水 ， 放入白糖 ， 搅至熔化 ， 倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄 ， 全部裹在核桃上 ， 再撒入芝麻 ， 翻炒片刻即成 。
功效：补充营养素和不饱和脂肪酸 。
82．四色炒蛋
原料：鸡蛋 ， 青椒 ， 黑木耳 ， 葱、姜、水淀粉适量
做法：
．将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内 ， 并分别加入少许盐搅打均匀 。
．青椒和木耳分别切菱形块 。
．油入锅烧热 ， 分别煸炒蛋清和蛋黄 ， 盛出 。
．再起油锅 ， 放入葱姜爆香 ， 投入青椒和黑木耳 ， 炒到快熟时 ， 加入少许盐 ， 再倒入炒好的蛋清和蛋黄 ， 水淀粉勾芡 ， 即可 。
功效：补充蛋白质和维生素等 。
83．嫩菱炒鸡丁
原料：嫩菱角 ， 鸡胸肉 ， 鸡蛋 ， 红椒 ， 姜、葱、水淀粉各适量
做法：
．鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用 。
．嫩菱角去壳后切成丁 ， 入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁 。
．油锅稍热 ， 入鸡胸肉滑散 ， 加入葱、姜炒一下 ， 再加入红椒煸炒片刻 ， 后加入菱角翻炒 ， 同时加入少许盐 ， 洒上水淀粉 ， 片刻即可 。
功效：菱角有消暑解渴的功效 。
84．清炒南瓜
原料：嫩南瓜 ， 姜、蒜少许
做法：
．嫩南瓜切片或切丝 ， 入姜爆油锅炒熟 ， 加入蒜末、盐翻炒片刻即可 。
功效：降糖降脂 ， 保护肝肾 。 补充多种营养素 。
85．番茄炒蛋
原料：番茄 ， 鸡蛋 ， 葱、蒜适量
做法：
．鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀 ， 油锅入鸡蛋炒散 ， 盛出 。
．起油锅 ， 入番茄翻炒 ， 加入糖 ， 稍焖一下 ， 再加入盐 ， 翻炒片刻 ， 加入鸡蛋 ， 撒上葱、蒜末 ， 翻炒片刻即可 。
功效：补充蛋白质和胡萝卜素等 。
86．卤猪肝
原料：猪肝 ， 葱段、姜片适量 ， 香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量）
推荐阅读
- 出生■扬州最小病例！宝宝出生24小时就接受外科手术
- 中华鲟■回家！苏州常熟五尾中华鲟宝宝被小心翼翼放归长江
- 孩子|婆婆总夸“好带”，医生怒斥家长：太无知！1岁宝宝不哭不闹
- 宝宝|贪小便宜娃受罪，家长还在交智商税“毒尿不湿”被列入黑名单
- 旅行|需要准备哪些物品？全面冬季出游清单，建议收藏带宝宝出门旅行
- 宝宝|长大大多是“有福之人”，占一点也很好宝宝身上这三个部位越大
- 退烧药|选对退烧药才是关键宝宝发烧不要着急
- 家长|竖抱就笑？看了宝宝的“视角”才明白为什么宝宝横抱就哭
- 蜂蜜|这绝对不是危言耸听蜂蜜对小宝宝来说是有毒的
- 部位|妈妈要知道宝宝身体这4个部位很怕冷