文章插图
配 料:鸡蛋、盐、水、油、葱花
【炖蛋】 做法:
1、新鲜鸡蛋一个 。磕入碗中 ， 用打蛋器调散 ， 加入很少量盐调匀 ， 这时的蛋液会比之前稀、黄 。
2、现在加水 。最好是温水 。冷水不太好 ， 热水就更不行了 ， 以冲进去就成蛋花了 。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀 。再加入少量猪油 。
4、烧一锅清水 ， 放上蒸隔 。水一定要开以后 ， 再把蛋液放上蒸隔 ， 然后开小火 ， 锅盖一定要留缝 ， 不要盖严实了 。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼 ， 口感也不会老 。
大概10-15分钟 ， 鸡蛋羹就应该差不多好了 。撒上一些葱花(根据个人爱好 ， 还可以加肉臊之类的) ， 滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！
推荐阅读
-
-
-
央视新闻客户端|遭教师工会严厉批评，特朗普施压要求重开学校
-
-
『富途证券』同比大降42.7%，中国平安Q1净利润为260亿元人民币
-
华为还推出了广受期待的华为，MateBook，合作的第二代智能眼镜也已经正式推出
-
「易发」汛期内涝易发，广东部分中小河流或现20至50年一遇洪水
-
姓氏|中华姓氏共有5600多个，大多姓氏来源于这8个姓氏
-
-
行业互联网|英特尔断供浪潮传闻跟踪：目前已经恢复正常供货
-
武神乌克兰“军花”当场阵亡，俄军闻讯一片欢呼，大批重炮在午夜开火
-
-
郭靖宇|19岁与导演私奔，裸奔在地下室生下3胎，今丈夫用7部剧将她捧红
-
人民网－人民日报|多管齐下 全力攻克贫中之贫（经济新方位·聚焦52个未摘帽县）
-
-
搞笑段子趣图|可惜一直进不去，搞笑gif-自从毕业以后我一直都想进这家公司
-
|适合两兄弟建的农村别墅，不同类型设计，都是为了更好地生活
-
-
-
王氏外戚|曾是儒家道德楷模的王莽是真君子还是真能装？他又为何篡汉自立？
