文章插图
材料：塔皮 黄油50g，低筋面粉120g，糖10g，盐一点点，牛奶25g
布丁液 鸡蛋1个 牛奶100g 淡奶油50g 糖25g
做法：
p1：黄油室温软化后，加糖和盐 。
p2：搅拌均匀，无需打发 。
p3：分两次加入牛奶，并混合，直到没有水油分离的情况 。
p4：筛入低筋面粉，翻拌成团 。
p5：把处理好的塔皮材料填进模具底部和四周，不留缝隙 。
并用叉子在塔皮表面扎出均匀的小孔 。
p6：塔皮放在一边，处理蛋奶液 。就是我们平时做布丁的材料和方法 。
糖和牛奶小火加热搅拌，直到糖溶化 。
放置一会儿待牛奶降温到不烫手 。
把牛奶倒入打散的鸡蛋液中，搅拌均匀 。
p7：加入淡奶油拌匀 。
p8：过筛几次，直到顺滑无泡沫 。烤箱预热170度，先将塔皮烤制10分钟 。
p9：再把搅拌好的蛋奶液倒到塔皮上 。
烤箱继续170度，烤20-25分钟即可 。
【蛋奶布丁塔】
文章插图
推荐阅读
-
法师|新版本法师加强，许久未见的YTG祖传扁鹊会出场吗？
-
烟管|早秋必备的时髦“烟管裤”，比紧身裤显瘦、比阔腿裤洋气
-
“优秀义务兵”和“优秀士兵”有什么区别这些“福利”大不同
-
-
iPhone：富士康预计3月底全面恢复生产下调全年业绩预期
-
火器控视频■凭借三款装备，夺回“世界第二”指日可待，不要小看俄罗斯
-
马蓉|马蓉半夜直播，室内凌乱不堪，称已买不起猫粮，疑败光几千万家产
-
历史惟鉴|史学家都找不到他的缺点，名字听着有点耳熟，史上最完美的皇帝
-
行者然沐|X7，X5超低价惨不忍睹，天玑1000+版realme
-
张美姬|韩国“顶级”原配，割小三子宫，把小三扔男监狱
-
「三言车说」中小企业如何破题互联网场景“推广迷局”？
-
中新经纬|纽约油价21日上涨 ，收于每桶41.96美元
-
-
-
#艺术时尚人生#医生直言：肝不好的人不想去医院，需远离“两物”、常喝“一水”
-
-
##50平的小户型复式楼，把楼梯改成娱乐区，还有个大庭院
-
辣妈育儿经验分享：宝宝出生后却变畸形，影响胎儿发育的因素有哪些？，产检时正常
-
一日三餐的合理热量配比为 一日三餐的合理热量配比为多少
-
微信解除手机号绑定怎么解除 微信解除手机号绑定怎么解除不了怎么办
