文章插图
材料：猪肉馅250克、圆豆角（四季豆）400克、橄榄菜2大匙、葱末、蒜末料酒1匙、生抽1匙、盐 、糖 、鸡精适量做法：1）在肉馅中倒入1匙料酒，搅拌备用 。
2）四季豆择去筋，洗净后切成小粒 。
3）炒锅中倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出沥干油备用 。
4）再往锅中倒入油，将葱末和蒜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生 。
【榄菜肉末炒豆角的做法】5）将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入橄榄菜、生抽、盐、糖，翻炒2分钟，出锅前调入少许鸡精即可 。
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材料：猪肉馅250克、圆豆角（四季豆）400克、橄榄菜2大匙、葱末、蒜末料酒1匙、生抽1匙、盐 、糖 、鸡精适量做法：1）在肉馅中倒入1匙料酒，搅拌备用 。
2）四季豆择去筋，洗净后切成小粒 。
3）炒锅中倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出沥干油备用 。
4）再往锅中倒入油，将葱末和蒜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生 。
【榄菜肉末炒豆角的做法】5）将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入橄榄菜、生抽、盐、糖，翻炒2分钟，出锅前调入少许鸡精即可 。
