[原料/调料]鹅肉 1/4只(约1斤) 姜 1块 葱 2支 米酒 适量
【白斩鹅肉的做法】(1)桔酱 3大匙 (2)九层塔末 大 红辣椒末 1/2大匙 酱油 少许 酒 少许 [制作流程](1)姜用菜刀拍松，葱切长段备用 。(2)将鹅表面的细毛拔除，再把内部洗净备用 。(3)在锅中放入鹅、加入水及酒，份量需淹过鹅肉约5公分高，酒的份量请依照个人喜好斟酌加入 。(4)加入作法1的材料，用大火煮滚后转小火，加盖焖约1小时后，将鹅肉取出，盖上干净的湿布，以免鹅肉表面被风干 。等鹅肉凉后，切片摆盘 。(5)将调味料2混合均匀即为九层塔沾酱，另取一碟倒入桔酱，吃肉的时候可沾桔酱或九层塔酱均可 。
推荐阅读
-
-
遗址|广西出土16000年前的人头骨化石 新石器时代文化遗存
-
-
中央广播电视总台央视新闻|新影像丨中国奇迹！从成昆铁路到世界第一高铁网
-
-
穿不上礼服的王菊，营销花瓶腰的刘涛，暴露娱乐圈畸形审美的可怕
-
-
历史知事■有时候却差着三个级别，集团军和军有什么区别？有时候几乎一样
-
-
关节骨头|分享一例：松解阔筋膜张肌治疗膝关节外侧疼痛案例
-
怎么养吊兰才能茂盛才长得好 怎么养吊兰才能茂盛才长得好看呢
-
影像创新 性能越级 三星Galaxy S20 5G系列首销正式开启
-
陈妍希|陈妍希带儿子滑雪！小星星动作娴熟，母子绑四个玩偶趣味十足
-
Score赛高|解说点评V5表现：从otto遗毒中走了出来
-
-
-
《圣墟》：准仙帝境界的狠人大帝对未来绝望，这件事能缓解
-
浪子归家|移动有2个开头号段的手机号，被称为“老板号”，千金难求
-
林冲买刀花一千贯，武松打虎获赏一千贯，一千贯相当现在多少钱？
-
北京青年报-北青网|今年前7月我国农机购置补贴政策已惠及121万农户
