紫甘蓝怎么炒好吃家常清炒紫甘蓝的做法 _清炒紫甘蓝

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本篇文章给大家谈谈清炒紫甘蓝,以及清炒紫甘蓝的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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紫甘蓝如何制作，不仅好吃还能做到原有的味道？
炒紫甘蓝菜的家常做法
紫甘蓝菜怎么炒好吃
紫甘蓝怎么炒好吃家常
紫甘蓝的6种家常做法有哪些？
养胃好消化的家常菜有哪些？

Q1：紫甘蓝如何制作，不仅好吃还能做到原有的味道？紫甘蓝的吃法很多，生食，清炒，烧汤，还可做泡菜，淹菜，酸辣菜等。但为了保持营养，以生食为好。下面就给大家分享几种紫甘蓝的做法。
一、素炒紫甘蓝
原材料：紫甘蓝一颗，葱10克，盐3克，鸡精（按照本人口感可加可减）
作法：
1、紫甘蓝切丝，葱切丝。
2、底锅小量食用油，待温度7成热时，放葱段煸出香气，放紫甘蓝，喜爱脆口可马上熄火，放少许鸡精。
二、紫甘蓝奶酪烩白米饭
原材料：鲜虾，紫甘蓝，稻米，培根肉，洋葱，玛斯卡波乳酪，植物油，干白葡萄酒，黑胡椒粉，无盐黄油
作法：
1、紫甘蓝切丝后裁短，培根肉和洋葱切割成小碎粉
2、将大米清洗控干水。
3、锅里放无盐黄油煸香洋葱碎，添加稻米持续翻炒2分钟，喷到干白葡萄酒，再加入水未过稻米的面，用中火加温20分钟，一定要勤用汤勺不断拌和，待清煮干后加上沸水，直到稻米煮开。这里会很练手臂的能量嘿嘿
4、中火加温植物油，油烧后将洋葱碎鲜鲜虾培根肉碎放进锅中翻炒2分钟，再放进紫甘蓝丝翻炒5分钟，盛出预留
5、将煮开的米饭在锅里和炒好的调料混和，添加三角乳酪，再用盐和黑胡椒粉稍微调料就可以
三、紫甘蓝梨子水果沙拉
原材料：紫甘蓝1/2个，梨子1个，甜玉米一大把，黄瓜1根，色拉酱适当
作法：
1.将苞米入锅中焯熟，捞出，预留（买了的是商场冷藏现有的玉米）
2.梨子削皮，切割成细一点的条预留，把紫甘蓝清洗，沥干再切细条
3.青瓜削皮切条
4.全部食物混和匀称，依本人口感，可淋上柠檬水，纯蜂蜜或色拉酱搅拌均匀就可以
四、紫甘蓝饼
原材料：紫甘蓝200克，小麦面粉500克，虾米皮50克，油、盐、味精适当。
作法：
1、紫甘蓝、虾米皮清洗剁碎或用多功能料理机弄成泥，加盐和味精，用锅或微波加热90度上下，放小麦面粉制成烫面。烫面做成的饼较为柔软。
2、面搓成光洁的面糊饧10分钟。
3、面糊切分成等大的面糊擀成薄皮。
4、菜锅热后抹层薄油，摊入面饼。
5、正反两面烙成橙黄色就可以。
Q2：炒紫甘蓝菜的家常做法清炒紫甘蓝
材料：紫甘蓝，醋，糖，酱油，鸡精，油。
做法：
1、先将蔬菜洗净，撕成块状，一定是要用手撕啊，这样口感才好。调味汁事先调好。
2、油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生，这个时候我喜欢加一点点水，锅里噼哩叭啦的声音很好听，而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。
甘蓝是十字花科蔬菜的一种，你知道吗?除了具有防癌功能外，它还有护胃的功能，并且拥有“天然养胃菜”的美誉。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。这样的食物可以有保护胃黏膜的作用，同时也可以有养胃抵抗疾病的功效哦，适合肠胃不好的人群，促进代谢，同时也可以有增强食欲的作用和效果。
甘蓝菜中几乎不含脂肪，所以在做菜时最好用橄榄油。这是因为在这种不饱和油脂的帮助下，甘蓝中所含的各种脂溶性维生素，才能够被机体吸收利用。
Q3：紫甘蓝菜怎么炒好吃清炒紫甘蓝
材料：紫甘蓝，醋，糖，酱油，鸡精，油。
做法：
1、先将蔬菜洗净，撕成块状，一定是要用手撕啊，这样口感才好。调味汁事先调好。
2、油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生，这个时候我喜欢加一点点水，锅里噼哩叭啦的声音很好听，而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。
紫甘蓝是一种家用很常见的蔬菜，在餐桌上都会频繁的出现，很多人都喜欢吃紫甘蓝。可是对于紫甘蓝的作用和功效了解却不多。今天小编给大家讲解一下紫甘蓝的功效与作用，紫甘蓝的营养价值极高，春秋季节常见的菜品，口感极佳，而且还有药用价值。