文章插图
原料：
鸡一只 ， 栗子500克 ， 葱、姜、盐、生抽、料酒 。做法：
1、栗子剥好皮备用 。
2、鸡洗净斩块 。放进大碗内 ， 用盐、生抽、生粉、姜丝、料酒拌匀 ， 腌制20分钟 。
3、热锅内放油 ， 爆香葱姜 ， 放入鸡块 。
4、用中火煎鸡块 ， 两面都煎至金黄 。
5、放入栗子 ， 放一碗清水 。
6、大火煮开后 ， 转小火焖20分钟 ， 加盐或生抽 ， 撒上葱花即可出锅 。
【栗子焖鸡块】
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原料：
鸡一只 ， 栗子500克 ， 葱、姜、盐、生抽、料酒 。做法：
1、栗子剥好皮备用 。
2、鸡洗净斩块 。放进大碗内 ， 用盐、生抽、生粉、姜丝、料酒拌匀 ， 腌制20分钟 。
3、热锅内放油 ， 爆香葱姜 ， 放入鸡块 。
4、用中火煎鸡块 ， 两面都煎至金黄 。
5、放入栗子 ， 放一碗清水 。
6、大火煮开后 ， 转小火焖20分钟 ， 加盐或生抽 ， 撒上葱花即可出锅 。
【栗子焖鸡块】
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