【豆腐焖鸡块的做法】
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材料：油豆腐（面筋）200g 鸡肉400g 盐 油 料酒 麻油 香菜 葱 姜 蒜 生抽盐 鸡精 麻油 生粉
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1． 鸡肉洗干净切块加入适量的蒜粒 姜粒 葱段 盐 鸡精 料酒 生抽 鸡精 麻油 生粉油搅拌均匀腌30分钟2． 香菜切碎 面筋切块 葱切段备用3． 姜蒜爆香油锅，鸡块放入爆炒片刻以后加入面筋一起翻炒，加入小半碗水，1茶匙生抽翻炒均匀盖锅盖焖10-15分钟4． 加入葱段，撒适量的麻油 撒香菜翻炒几下即可上锅！
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