材料:味嘟嘟咖喱(5.7元),鸡胸肉×2片(7.12元),土豆×2(2.15元),胡萝卜×1(1.13元),外加一些香葱、香菜、生姜 。
做法:1.鸡胸肉切丁,香肠土豆、胡萝卜切块,不用太小 。
【咖喱鸡块的做法】2.锅中倒入水,姜切成大片,和鸡胸肉一起放进去 。这样一来可以去去肉里的血水,也可以使变成大半熟了 。

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3.将锅洗干净后,放入油,用香葱爆香,放入半熟的鸡胸肉煸炒,再放入土豆块和胡萝卜块一起翻炒一下,加入味嘟嘟咖喱 。会发现越炒锅越干,所以炒这个浇头的时候,要中间放水,一共放两次就可以了,每次三汤匙量,再多咖喱的味道就会变淡 。

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4.土豆还是糯一些好吃,再加入足量的盐、糖、鸡精之后,锅盖要盖起来闷一下 。这中间还是要有几次开开来翻炒一下的,防止粘锅底 。最后将炒好的浇头盖到饭上就可以了 。
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