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【鸡米花的做法】鸡胸1块，切小块，用盐，鸡精，糖，辣椒粉腌制1个小时 。鸡蛋1个，打散加一点盐（不要多，鸡块已经是咸的了） 面粉一小杯 面包糠一小杯 （没有，就拿面粉了） 1 。鸡胸放到面粉里打滚，然后抖掉表面的散粉，2 。沾蛋液 3 。最后再进面包糠打滚，抖掉多余的面包糠（俺又沾了一次面粉-_-' 不过最后的成品表面还是薄薄的～） 4 。进锅煎炸一下，纸巾吸油捞出 。
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