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原料： 新奥尔良烤鸡腌料 鸡翅配料：凉水 腌制比例：腌料：水：原料肉＝7：7：1002.奥尔良烧烤腌料
3.按比例加入适量的水，腌料要充分溶解到水中
4.将水和腌料混匀 ，倒入鸡翅中，混合均匀放在盘子里
5..将腌制好的翅中放在冰箱里静腌，腌制12～24小时，每隔几个小时翻动一次（这样鸡肉接触不到的就可以全面接触了，味道就全面均匀了） 。
【微波炉奥尔良鸡翅的做法】6.将腌好的翅中在微波炉用高火3分钟在反一面高火2分钟，香喷喷的鸡翅就可以出炉啦，这时候盘底会有一层厚厚的油
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