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【咖喱鸡翅的做法】主料：鸡翅
辅料：熟土豆、青豆
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
做法
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅 。
特点：鲜香微辣，滑嫩味美 。
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小贴士
- 鸡翅 - 英国最近一项研究发现，鸡肉的营养价值大不如前 。伦敦大都会大学脑化学和人类营养学研究所教授迈克尔?克劳福德的这项研究成果日前被媒体广泛报道...
- 青豆 - 青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；枸杞子清热明目；山药健脾；玉米是杂粮，b族维生素充足，热量高；松仁有补养、滋润脏腑和肌肤的功效 。
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