文章插图
材料:猪瘦肉500克，香菜10克，鸡蛋皮1张，木耳10克，葱头15克，黄瓜20克，蒜泥15克
做法:
1、将猪瘦肉洗净切成细丝，葱头洗净切成丝．香菜梗择洗干净切成3.5厘米长的段，黄瓜、鸡蛋皮、木耳均切成丝 。
【肉丝拉皮的做法】2、炒锅内放入花生油，中火烧至五成热，放入肉丝炒至半熟，加酱油、葱头翻炒，加精盐、香菜段炒熟，淋上芝麻油翻匀，分盛两小盘内 。
3、水淀粉调成稀糊，加精盐溶化，入沸水锅拉成2张粉皮，用清水浸泡、捞出后切成1厘米宽、5厘米长的条，放入盘中摆正，将黄瓜丝、木耳丝、蛋皮丝顺序放在粉皮上 。
4、芝麻酱加入精盐，凉开水调成糊状，用酱油、醋、蒜泥、芝麻油兑成汁，浇在粉皮上同炒肉丝一起上桌即可 。
推荐阅读
- 凉拌萝卜皮的做法
- 橡皮的英语怎么读?“铅笔”英文怎么读?
- 游戏行会名字大全 最拉风 游戏行会名字
- 马拉松比赛的起源和什么有关 马拉松比赛的起源
- 上海怎么买特斯拉
- 皮的组词有哪些 皮的组词
- 裤子拉链拉不上去怎么办
- 沙特阿拉伯足球队世界排名第几 沙特阿拉伯足球队
- 时蔬北极虾沙拉（附：芒果沙拉酱做法)
- 时蔬三文鱼沙拉