文章插图
原料：三文鱼150克 菠菜5根 豆腐干4块 彩椒各半个 洋葱10克 生姜10克 杏干少许 杏仁片少许 核桃少许
调料：盐1茶匙（5克）美极酱油1茶匙（5ml）镇江醋4茶匙（20ml） 蜂蜜1茶匙（5ml）香油1/2茶匙（3ml）
做法：
1）菠菜洗净后用开水焯烫半分钟炒出 ， 在冷水中浸泡一会 ， 捞出沥干切段 。豆干切成粗丝 ， 彩椒、洋葱和姜切丝 ， 杏干切块 ， 柠檬切片 。
2）将三文鱼用清水冲洗一下 ， 然后用厨房纸巾吸干表面水分 ， 先片成5毫米的片 ， 再写成条 ， 用盐、姜末和醋腌制3分钟 。
3）将所有的原料倒入大碗中 ， 加入盐、美极酱油、镇江醋 ， 蜂蜜、香油和姜丝拌匀装盘 ， 撒上少许杏仁片和核桃即可 。
【时蔬三文鱼沙拉】超级
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