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材料： 煮熟的章鱼、西红柿?黄瓜、生菜、蒜
【章鱼沙拉的做法】作法：１．蒜切成片状 ， 锅内用5勺橄榄油将蒜片爆成金黄色待用 。２．爆完蒜片的橄榄油到入碗中 ， 3勺白醋、1/2小勺盐、1勺酱油、2勺白葡萄酒、蒜片拌匀 ， ３．将所有的材料（生菜除外）切块 ， 到入调好的汁中 ， 放入冰箱腌置20分钟４．最后到在生菜上 ， 稍微拌拌 。
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