三文鱼冷藏一周能吃吗 _小知识

三文鱼冷藏一周建议不要食用，冰箱冷藏的温度一般在5°C左右，大部分细菌的生长繁殖被抑制但还有部分特殊的病菌依旧在生长繁殖，冷藏最长不能超过48个小时，否则长时间储存容易变质，-18°C温度下冷冻最多可以保存3个月。
三文鱼冷藏一周不能吃。【三文鱼冷藏一周能吃吗】

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三文鱼冷冻一周后不宜食用，冰箱内温度一般为5度。c、在这个温度下，大部分细菌的生长繁殖会受到一定程度的抑制，这并不是完全安全的，一些特殊的细菌还会继续繁殖繁殖，比如单核细胞增生李斯特菌即使在5℃也是如此；c在下面还能长。

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三文鱼在冰箱中最多可保存1 ~ 2天左右，但最多不超过48小时，冷藏温度应控制在5 ℃;c左右，以防温度过高抑制细菌生长，放入冰箱保存时用保鲜膜包好，以免受潮加速腐败。冷藏适合短期保存，但不适合长期保存。

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如果你想长时间保存三文鱼，你可以用保鲜膜把它包紧，然后快速冷冻，-18度。在-20℃冷冻可以保存3个月。在这个冷冻温度下，细菌停止生长和繁殖，处于休眠状态但没有被杀死。C7天或-35℃低温冷冻15小时，可有效杀灭寄生虫。

三文鱼冷藏一周能吃吗