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主料:挪威三文鱼配料:酿皮(凉粉皮),黄瓜丝.
调料:芝麻酱、鲜柠檬汁、美极鲜味汁、米醋、麻油
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制作:1)将三文鱼切成薄片，酿皮切成丝 。
2)黄瓜丝冰水浸泡后放在盘中间.
3)将三文鱼薄片包入酿皮丝卷成卷,围在盘中.
4)用所有调料调均匀,做为鱼生的调味汁.
【酿皮三文鱼】
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特点：色泽美观，酱味浓郁.
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