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【剁椒三丝的做法】原料：粉丝 ， 黄瓜 ， 胡萝卜
调料；剁椒 ， 蒜蓉 ， 鸡精 ， 凉拌醋
做法：1）将黄瓜、胡萝卜切丝 ， 粉丝泡软；
2）将粉丝入开水过煮熟；然后将黄瓜丝、胡萝卜丝、粉丝放在一个大碗里；
3）热油 ， 油热放蒜蓉爆香后加入剁椒一起大火炒出香味加鸡精后出锅；
4）爆香的剁椒加凉拌醋一起到大碗里搅拌均匀 ， 装盘即可 。
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