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原料：粉丝，紫汉菜
【凉拌粉丝紫汉菜的做法】调料：红油，醋，盐，鸡精，蒜末
做法；1）粉丝用温水泡软，汉菜冲洗干净；
2）将泡好的粉丝和汉菜入开水锅，至粉丝无硬心汉菜短生，捞出过凉水，控干备用；
3）将红油，醋，盐，鸡精，蒜末依个人口味调汁，然后倒入控好水的菜中，搅拌均匀即可 。
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