白萝卜的吃法大全?白萝卜怎么吃好 白萝卜的吃法介绍?
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本篇文章给大家谈谈白萝卜的吃法,以及白萝卜的吃法大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
内容导航:
- 白萝卜的吃法
- 白萝卜有什么吃法
- 白萝卜的几种吃法
- 白萝卜怎么吃好 白萝卜的吃法介绍
- 白萝卜的8种最佳吃法
- 白萝卜怎么吃
主材:羊排骨适量 。
辅材:白萝卜少许、胡萝卜适量、白胡椒粉适量、食盐少许、鸡精少许、葱段适量、生姜适量 。
做法步骤
1、首先我们将羊排骨切成适量大小的块状之后冷水下锅,先去浮沫子备用 。这时候我们需要加上一些清洗干净并且切好的葱段以及生姜片,随后我们加上一勺的料酒 。这样能起到减少羊排骨汤的腥味的作用,那么做出来的羊排骨汤会更好喝 。在焯水过程中我们将浮沫子去掉,保持羊排骨汤的鲜嫩口感,等焯水之后我们将羊排骨捞出来备用 。
2、随后我们另外起锅,在锅中加上足量的清水,随后我们将羊排骨放进去,再次加上切好的葱段和生姜片,这样炖出来的羊排骨汤基本就没有膻味了 。
3、随后我们将白萝卜和胡萝卜都清洗干净,然后切成小块备用 。
4、将切好的白萝卜块和胡萝卜块都放到高压锅中,随后我们炖煮一段时间基本差不多了 。这时候我们在里面加上少许的食盐和鸡精,靠着简单的调味料就能增香,让羊排骨汤更好喝 。
5、随后我们在里面加上一点白胡椒粉增香,这样不会让羊排骨汤的汤底变色 。
Q2:白萝卜有什么吃法我全家偏爱白萝卜,最常吃法有炒、炖、腌,用白萝卜做出来的菜有色有味又好吃,食材不多家里常有,烹饪方法简单又易做 。以下介绍六种做法:
一、凉拌白萝卜
食材:白萝卜1个、香菜20克、姜丝10克、大蒜10克、小尖椒(红)2个、芝麻油10克、花椒油5克、生抽15克、白醋10克、白糖3克、盐适量、 。
做法:①将白萝卜洗净切成细丝,放入盘里;②将小红辣椒和大蒜切碎,姜切成小细丝,香菜切成小段,把这些都放入萝卜盘里;③再向盘里添加盐、生抽、花椒油、芝麻油、白糖和白醋;④用筷子将盘里白萝卜丝和其它佐料拌匀,就可以吃了 。
二、清炒白萝卜
食材:白萝卜1个、小红辣椒2个,盐、白糖和白醋适量 。
食料:白萝卜1个、红辣椒1个、香葱1根、姜丝2克、味精1克、盐适量 。
做法:①将洗净的白萝卜切成丝;②将红辣和姜洗净也切成丝,葱切碎;③炒锅放油烧至三层热放入姜丝炒出香味,再放入辣椒丝翻炒一会;④马上将白萝卜丝放进锅里大火翻炒至熟(不要炒的大久,以免萝卜出水),放入葱花、盐、味精再翻炒一下就可出锅了 。
三、白萝卜煎鲫鱼
食材:活鲫鱼1条、白萝卜100克、姜10克、红辣椒1个、香菜10克、葱10克、黄酒5克、盐适量、味精少许 。
做法:①将鲫鱼宰杀,去鳞、去内脏洗净;②将白萝卜洗净切成丝,红辣椒切丝,香菜切成小段;③锅中倒油烧热,放入鲫鱼两面煎成金黄色,再加入适量清水和黄酒煮沸放进萝卜丝、红辣椒五分钟后,鱼汤呈白色;④起锅时加入盐、香菜、葱花和味精 。
四、白萝卜排骨汤
食材:白萝卜2个、猪排骨400克(其它猪骨头或猪蹄亦可)、香葱1根、枸杞8粒,姜、盐、鸡精和胡椒粉适量 。
做法:①将洗净的白萝卜切成块状(比麻将子略大);②将排骨剁成块后在锅里焯水后捞起,放入高压锅(或其它炖锅)大火压十来分钟(其它炖锅时间长点),然后关火;③待高压锅排完气后再放入萝卜块和几粒枸杞,中火再压五分钟 。④再加入鸡精、盐和胡椒粉出锅,再撒上葱花 。
五、淹制白萝卜
食材:白萝卜1个、小红辣椒2个,盐、白糖、白醋适量 。
做法:①将白萝卜洗净切条(或片),放入盆中;②把小红椒切成小段,也放盆中;③往盆里加适量的盐、白醋和糖;④搅拌均匀盖上盖放在冰箱里腌制五六个小时,取出后放一勺芝麻油,就可以吃了 。
六、白萝卜饺子
食材:白萝卜1个、猪瘦肉250克、香葱2根、大蒜苗2根、小红辣椒2个、姜少许、盐适量、生抽10克、五香粉适量、味精适量 。
做法:①先将瘦肉用饺肉机打成泥加入盐、生抽和五香粉搅匀放进盆里腌制;②将香葱、大蒜、小红椒、姜切碎放进盆里;③再将白萝卜剁碎和味精也放入盒里;④把盆里的瘦肉泥、白萝卜丁和各种佐料一块,充分拌匀 。这就成了饺子馅 。⑤用面粉自己杆好饺子皮或者在市场上购买饺子皮,包入上面的馅 。⑥饺子包好后,蒸着吃、煎着吃、煮着吃都可以 。
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