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白萝卜的吃法大全？白萝卜怎么吃好 白萝卜的吃法介绍？( 二 )


俗话说得好:冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方 。常吃白萝卜确实对身体好处多多，中医认为能下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便 。
Q3：白萝卜的几种吃法马上就到了白萝卜大量上市的季节了，在老辈们口口相传的饮食文化里，白萝卜虽然价格便宜，可论营养，那可是能和人参相媲美的好东西 。“白萝卜是土人参”这样的老话你一定听过是不是？
白萝卜营养和人参怎么比我不知道，但我知道它仅性甘平，热量低，营养高，有生津入肺，止咳化痰，消渴养胃，促进消化，增强食欲等等功效，还是物美价廉的好蔬菜 。
白萝卜做法很多，萝卜丝炒肉，萝卜块炖大骨汤，萝卜煮鱼汤，做干锅萝卜，做泡萝卜，凉拌萝卜等等都好吃，但以上这些之外，我今天要说的，是我觉得最最好吃的白萝卜做法：大煮萝卜
做这个需要的材料有：白萝卜（大的半根，小的一根，反正一盘的量），十来只北极虾，1汤匙XO酱，一点葱姜，1汤匙淀粉，外加适量的盐和胡椒粉
大煮萝卜做法：
1.白萝卜去皮后对半剖开，再切成约为一厘米左右的厚片备用 。（萝卜挑个头大卖相水灵的最好，如果萝卜个头小，就不用对半剖开了，直接切成圆形的厚片吧，其实那样也挻好，我对半剖是因为萝卜大，为了让它更好的入味）
2.炒锅烧热，放入食用油加热，下葱、姜末爆香，倒入一大碗鸡汤 。（没有鸡汤就用清水）
3.放入切好的萝卜块，和一大汤匙的XO酱，翻匀煮开，盖上锅盖，转小火煮约15分钟 。
4.再放入北极虾，加盐调味煮至萝卜呈透明状，撒胡椒粉，再把淀粉加1汤匙清水调匀加进骈，大火收汁 。
5.把萝卜和甜虾摆好装盘，淋入汤汁，好吃的大煮萝卜就做好了 。
你也试试～
Q4：白萝卜怎么吃好 白萝卜的吃法介绍1、生吃，白萝卜各个部分的口感不一样，吃法上也有所不同，生吃一定要选择合适的部位，提醒一下，平时不爱吃凉性食物，或者脾胃功能不好的人，宜吃熟的 。萝卜的顶部到3~5厘米的地方水分较少质地很硬，适合切丝爆炒、做汤、也可以配羊肉调馅，味道极佳，不宜生吃 。萝卜中段富含糖分，甜度较大，质地脆嫩，这个部位是整个萝卜口感最好的 。所以适合生吃，凉拌 。中段到尾部，含有较多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，可以健胃消食 。
2、白萝卜加香菇，抗癌、降三高，预防感冒，白萝卜富含木质素，木质素可以提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体免疫力 。此外白萝卜还有扩张血管，降低血压血脂，降低血糖的功能，因为含有大量的有机硫化合物，这种化合物有强大的杀菌力，对于由于感冒引起的发炎和咳嗽很有效 。香菇也是抗癌降三高的高手，两者结合，效果翻倍 。
3、白萝卜加羊肉，滋养肝脏不上火，秋冬季吃羊肉可驱散寒冷，温暖心胃，还能补气益血，滋养肝脏，改善血液循环 。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和具有清凉作用的萝卜一起吃，不仅化痰去火，而且还能解油腻，让营养互补 。
Q5：白萝卜的8种最佳吃法白萝卜的最佳吃法是和肉放在一起炖比较好吃 。
用料：萝卜片干70克、五花肉500克、姜、大蒜、八角、香叶、老抽、盐、鸡精、黄酒、葵花籽油。
步骤：
1、备好材料，做好准备 。萝卜片干在温水中洗两遍（或冷水浸泡5分钟），五花肉洗净切块 。
2、热锅加葵花籽油，加五花肉、老抽小火炒色泽
3、加入姜、大蒜翻炒两三次，加水漫过肉块儿，放入香叶和八角，倒入黄酒、盐、味精少许 。大火烧开后盖上锅盖小火慢炖20分钟 。
4、加萝卜片干翻炒均匀，盖上锅盖炖15分钟左右，汤汁少而浓，肉绵软入味儿时即可出锅 。
5、特有的萝卜干的香串着肉香，一口绵软，一口生筋，既可佐酒，又可下饭 。

Q6：白萝卜怎么吃白萝卜的可食方式很多，可以生吃、榨汁、炖汤、清炒、清蒸、炖煮等 。
材料 白萝卜300克，兔肉250克，高汤、食盐、白胡椒粉、干红辣椒、料酒、葱、姜、花椒、酱油各适量 。做法 1、白萝卜洗净，切滚刀块，兔肉切块，放入沸水锅中焯水 。2、热锅热油，放入葱、姜、花椒、干红辣椒爆香 。3、放入兔肉、酱油翻炒至兔肉变色 。4、放入白萝卜、食盐、料酒翻炒 。5、倒入高汤炖煮10分钟，大火收汁 。6、最后放入白胡椒粉、食盐调味即可 。
材料 去皮白萝300克，椰子油10毫升，蛤蜊150克，盐2克，葱花.适量，黑胡椒2克 。做法 1、去皮白萝卜切片 。2、锅置火上，倒入清水，放入白萝卜 。3、煮开后转小火续煮15分钟至熟软 。4、转大火，放入处理干净的蛤蜊，煮约2分钟至蛤蜊开口，掠去浮沫 。5、加入椰子油、盐、黑胡椒粉，搅匀调味 。6、关火后盛出汤品，装碗，撒上葱花即可 。


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