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白萝卜的吃法大全？白萝卜怎么吃好 白萝卜的吃法介绍？( 三 )


材料 白萝卜200克，食用油、豆豉油、葱丝、香菜、姜丝等 。做法 1、洗净、去皮的白萝卜对半切开，再改切成片 。2、将白萝卜片、姜丝、食用油放入杯中，盖上保鲜膜 。3、将杯子放入烧开的蒸锅中，盖上盖，蒸20分钟 。4、将杯子从蒸锅中取出，揭去保鲜膜，淋入豆豉油，放入葱丝、香菜即可 。
材料 牛腩200克，胡萝卜20克，白萝卜100克，高汤200毫升，蒜、姜、大料、桂皮、香油、食用油、酱油、料酒、胡椒粉、盐、味精、香菜各适量 做法 1、牛腩洗净、切块，白萝卜、胡萝卜洗净后去皮、切块，生姜洗净、切片，蒜洗净、切末 。2、把牛腩放在凉水中，用大火煮约5分钟，去净血水，用清水冲洗干净 。3、微波器皿内加入食用油，高火加热1分钟 。4、放入牛腩、姜、料酒、大科、桂皮，加入高汤，高火10分钟 。5、调入盐、味精、酱油、胡椒粉，改用低火焖至牛腩快熟透 。6、加入胡萝卜、白萝卜块焖5分钟，加入蒜末，淋入香油，放香菜即可 。
材料 带鱼300克，白萝卜250克，大蒜6瓣，姜丝、葱花、剁椒、料酒、白胡椒粉、鸡精、生抽、盐各适量 。做法 1、带鱼处理干净，切成约5厘米长的段 。2、带鱼中加入鸡精、白胡椒粉、料酒拌匀腌渍20分钟 。3、白萝卜洗净，去皮后切成丝 。4、油锅烧热，用筷子将带鱼段一块块地放入，用小火煎至两面金黄，捞出，沥油 。5、锅内留少许底油，下入姜丝、大蒜瓣爆香，放入白萝卜丝、剁椒、带鱼段 。6、搅拌一下，烹入料酒快速翻炒均匀，再加入适量清水，盖锅盖 。7、用大火烧开后，转为小火煮约5分钟，调入盐、鸡精、白胡椒粉、生抽炒匀 。8、最后撒上葱花拌炒一下即可 。
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