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【凉拌老黄瓜片】材料:老黄瓜2根,香菜,盐,味精做法:1.把老黄瓜削皮,再用干净的刀具剥成薄片(不要瓜瓤);2.黄瓜片上放点香菜叶,一同放在冰箱里镇凉了,这样才清凉可口 。3.镇凉的瓜片取出,加点盐、味精,拌匀即可 。ps:1.老黄瓜要选硬实点的,越老越好,酸味浓些 。2.一定要想吃时再拌,要不然蔫了软了出水了,就不爽口了
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