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凉拌粉皮立夏之后，天气越来越炎热，也更喜欢吃一些清爽的食物，比如粉皮、凉皮、凉面之类的美味，不过外面卖的总归吃了不是很放心 。推荐用绿豆做的粉皮，清热解毒，更适合夏天食用 。
【凉拌粉皮】主料：
干粉皮 2张 黄瓜 100克 胡萝卜 100克
辅料：
大蒜 花生酱 醋 盐 香油 红油 生抽
做法：
1 准备好所用原料 。
2 黄瓜 胡萝卜洗净，切成丝，放入碗中 。
3大蒜去皮，拍成蒜蓉 。
4 取2张干粉皮，放入锅中，加入水，没过粉皮，煮至4分钟 。
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凉拌粉皮立夏之后，天气越来越炎热，也更喜欢吃一些清爽的食物，比如粉皮、凉皮、凉面之类的美味，不过外面卖的总归吃了不是很放心 。推荐用绿豆做的粉皮，清热解毒，更适合夏天食用 。
【凉拌粉皮】主料：
干粉皮 2张 黄瓜 100克 胡萝卜 100克
辅料：
大蒜 花生酱 醋 盐 香油 红油 生抽
做法：
1 准备好所用原料 。
2 黄瓜 胡萝卜洗净，切成丝，放入碗中 。
3大蒜去皮，拍成蒜蓉 。
4 取2张干粉皮，放入锅中，加入水，没过粉皮，煮至4分钟 。
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