文章插图
红油猪耳最近的天气又闷又热，就特别想吃些凉拌的菜肴，清凉爽口，开胃下饭 。推荐红油猪耳，提前卤好猪耳，在让猪耳浸泡几个小时，让它更入味，最后切一些黄瓜片摆在周围，既好看又美味，荤素搭配，吃起来爽口不油腻 。
材料：
猪耳朵五花肉 黄瓜 葱姜蒜 白酒 酱油 辣椒油 八角 桂皮 香叶 丁香 小茴香 干红辣椒 草果 花椒 甘草 盐
做法：
1. 准备好原材料，猪耳朵和五花肉提前用冷泡过;
2. 猪耳朵和五花肉冷水下锅，将所以的大料放入钢球中，加入适量的白酒;
3. 再加入葱姜段和适量的老抽，开大火煮开;
4. 煮开后撇去浮沫;
5. 再加盖，转为小火炖煮30分钟;
6. 加入适量的盐，继续炖煮10分钟，关火，再泡上一、二个小时为宜;
7. 卤煮好的猪耳斜切成细长片;
8. 再将嫩黄瓜刨成薄长片;
【红油猪耳】9. 将黄瓜片卷放着围成一圈，中间放入切好的猪耳;
文章插图
推荐阅读
-
-
-
-
淘宝平台店铺经营证明在哪里下载 淘宝开店证明在哪里找
-
劳模、企业家与市民共迎新年！2021德州市新年联欢晚会精彩上演
-
北京日报客户端 X首发火箭成功 未来价值超越特斯拉？，Space
-
发型|“脸大、脖子短”的女人烫头发，要牢记这3烫3不烫，才洋气好看
-
#韩雪#韩雪这是18岁少女的状态，一身蓝白造型配麻花辫，卖萌也不违和
-
-
-
深圳|深圳购新能源汽车最高补贴1万元：全面落实免购置税政策
-
数码八叔来了，来了，最强安卓性能排行出炉，小米、OPPO进入前三
-
澎湃新闻|大学生疫情在家5个月，健身瘦70斤变“男神”
-
忽略的英文短语九年级?英语单词表示“忽略”omission、ignore和overlook有哪些区别?
-
卢透晚报|可能使计算机更易受黑客攻击，这些杀毒软件现漏洞
-
二狗聊科技|要求捐款100万，他说了8个字，校长却哑口无言，母校找到任正非
-
怕老鼠的大脸猫|正确的补锌方法有这些，老年人补锌很重要
-
潇湘晨报|男子携带管制刀具乘车，被怀铁警方罚款200元
-
#哎时尚#圆脸的赵露思终于高调一回，拿外套当“裙”穿，这奶棒腿谁不羡慕，原创
-
北京汽车|北汽狂撒10亿汽车消费补贴 单车最高5万元消费券 购车直接抵现金
