很多女孩子都喜欢吃泡椒凤爪，它不仅美味解馋，其富含的胶原蛋质白还可以美容 。外卖的有时候总是让人放心不下，还是自己亲手制作吧，既卫生又健康 。今天推荐的这款泡椒凤爪是偏四川口味的，大家可根据自己的口味酌情加料 。
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泡椒凤爪
用料：鸡爪500g、泡椒1瓶(200g)、白醋100ml、花椒1小勺、姜1小块、盐10g、白糖15g、味精2g 、清水250ml
做法：
1. 将鸡爪洗干净，用刀切掉指甲，并剁成两半，把鸡爪放入滚水锅中焯烫1分钟后捞出，用清水冲洗干净;
2. 重新烧一锅水，放入焯好的鸡爪，加入姜片，中用中小火煮10分钟，捞出用清水冲凉;
【泡椒凤爪】
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