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冬瓜虾仁

健康知识虾仁冬瓜


冬瓜虾仁

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原料：
【冬瓜虾仁】冬瓜一小块 ， 鲜虾200克 。
酱油、醋、耗油 。
做法：
1、冬瓜洗净去皮 ， 切成长条、划刀 。
冬瓜虾仁

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2、锅里倒入适量油 ， 烧热后倒入切好的冬瓜 ， 不停翻炒 。
冬瓜虾仁

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3、倒入适量酱油和醋 ， 然后爆炒至上色 ， 捞到碗中 。为了是冬瓜更入味 ， 要多炒一会 。
冬瓜虾仁

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4、用炒过冬瓜的余油炒虾 ， 虾炒至金黄色后倒入几滴耗油继续翻炒 。
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5、倒入适量清水收汁 ， 淋在冬瓜上就做好了 。
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