蒜香彩椒豆腐的做法
彩椒含有丰富的维生素和多种微量元素，经常食用对我们的健康有益 。豆腐是一种常见的豆制品，营养价值很高 。经常吃豆腐可以补血养颜 。今天我要用彩椒和豆腐炒 。在这里，我给大家分享一下蒜香彩椒豆腐的做法，喜欢的朋友可以看看 。
工具/材料 三个彩椒，一些豆腐，一些蒜瓣，一个干辣椒，一些葱花，一些盐和一点酱油 。
操作方法 01 将准备好的彩椒放入蔬菜碗中，用清水洗净，然后去掉彩椒柄和籽，切块备用 。
02 【蒜香彩椒豆腐的做法】在切菜板上放入适量的豆腐，用刀将豆腐切成薄的、大小均匀的豆腐块，切好放在盘中备用 。
03 选择适量的大蒜，去皮去皮后切成蒜瓣，将蒜瓣用水洗净，放在切菜板上，用刀将大蒜切片，放入碗中备用 。
04 取一个干辣椒，用清水洗净切好备用，洋葱去皮用清水洗净，然后放在切菜板上切好备用 。
05 炒锅里放油，油热后加入准备好的豆腐，用小火慢慢炒，把豆腐炒到两面微黄，放在锅里备用 。
06 启动另一个煎锅，放入油 。油热后，放入锅中准备好的葱、蒜、辣椒中 。炒香后加入准备好的彩椒，用铲子快速翻炒均匀 。
07 彩椒翻炒，尽量不要翻炒太多，很容易失去营养，将彩椒翻炒一会，然后加入炒好的豆腐，加入少许酱油，继续翻炒均匀 。
08 如图，蒜香彩椒豆腐已经做好了 。关火加入适量盐，翻炒均匀，然后出锅放入盘中 。吃完营养丰富的彩椒豆腐，就可以上桌了 。
