文章插图
原料：
杏鲍菇3根（个头比较小），肉丝少许，葱姜末适量，花椒，黄豆酱少许，酱油，青红椒适量
做法：
1、将杏鲍菇洗净后切片，肉切丝，辣椒切丝
2、锅中烧热油，爆香葱姜和花椒
3、放入肉丝翻炒至变色
【酱爆杏鲍菇】4、将杏鲍菇放入，大火翻炒，倒入酱油翻炒几下，加黄豆酱
5、待杏鲍菇变软时（如果中间有点干，可以加少量的水），加入辣椒丝翻炒
6、带杏鲍菇焯至软软的且富有弹性后即可 。
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小贴士：
这道菜是不需要放盐的，因为酱油和黄豆酱的限度足以，当然如果你口种，也可以加少许盐 。
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原料：
杏鲍菇3根（个头比较小），肉丝少许，葱姜末适量，花椒，黄豆酱少许，酱油，青红椒适量
做法：
1、将杏鲍菇洗净后切片，肉切丝，辣椒切丝
2、锅中烧热油，爆香葱姜和花椒
3、放入肉丝翻炒至变色
【酱爆杏鲍菇】4、将杏鲍菇放入，大火翻炒，倒入酱油翻炒几下，加黄豆酱
5、待杏鲍菇变软时（如果中间有点干，可以加少量的水），加入辣椒丝翻炒
6、带杏鲍菇焯至软软的且富有弹性后即可 。
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小贴士：
这道菜是不需要放盐的，因为酱油和黄豆酱的限度足以，当然如果你口种，也可以加少许盐 。
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