文章插图
原料：
生菜，蒜，蚝油，白糖，酱油，水淀粉 。
做法：
1、生菜清洗干净，蒜切末 。
2、锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘 。
3、炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香，再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可 。
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小贴士：
【耗油生菜】绿色的菜焯水时，最好放少许的盐和几滴油焯出来的菜颜色更绿更鲜艳些 。
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原料：
生菜，蒜，蚝油，白糖，酱油，水淀粉 。
做法：
1、生菜清洗干净，蒜切末 。
2、锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘 。
3、炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香，再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可 。
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小贴士：
【耗油生菜】绿色的菜焯水时，最好放少许的盐和几滴油焯出来的菜颜色更绿更鲜艳些 。
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