文章插图
【响油白菜】材料：大白菜400克、大蒜一瓣、生抽、芝麻、植物油、胡椒粉、辣椒末（如果不能吃辣，可省）、陈醋
做法：
1、白菜洗干净后用手掰成大块，大蒜拍成蒜蓉备用
2、锅内烧干水，把掰好的白菜放入锅中，放适量盐，快速焯一下马上捞出沥干水
3、焯好的白菜摆入盘中，依次放入生抽、醋、蒜蓉、芝麻、胡椒粉、辣椒末
4、炒锅内放入适量植物油，烧热后浇在调味料上即可，吃的时候拌匀
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【响油白菜】材料：大白菜400克、大蒜一瓣、生抽、芝麻、植物油、胡椒粉、辣椒末（如果不能吃辣，可省）、陈醋
做法：
1、白菜洗干净后用手掰成大块，大蒜拍成蒜蓉备用
2、锅内烧干水，把掰好的白菜放入锅中，放适量盐，快速焯一下马上捞出沥干水
3、焯好的白菜摆入盘中，依次放入生抽、醋、蒜蓉、芝麻、胡椒粉、辣椒末
4、炒锅内放入适量植物油，烧热后浇在调味料上即可，吃的时候拌匀
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