霉干菜炒豇豆 _霉干菜

文章插图
原料：豇豆绍兴霉干菜
调料：食用油大蒜
做法：
1.霉干菜先在蒸锅或者电饭煲里蒸熟；
2.豇豆清洗干净后切成段；
3.大蒜拍扁后切碎；
4.锅中把水煮开后放入豇豆焯水；
5.加入一点食用油；
6.再次煮开后把豇豆拿出并冲凉后滤干水分；
7.热锅冷油放入霉干菜和大蒜小火煸炒出香味；
8.放入豇豆，点水大火翻炒一分钟多一点即可出锅。