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[材料]:榨菜头、泡发香菇、红椒、花椒、味极鲜酱油、小葱
做法:
榨菜去硬皮,切成长条 。
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泡发香菇切薄片,小葱切葱花 。锅里坐油,油热后,放入花椒、葱花爆香 。倒入香菇片炒熟 。
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倒入榨菜条,红椒条,翻炒 。倒入味极鲜酱油,翻炒均匀即可 。
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做法:
1、榨菜头去皮切细条后无需再用清水浸泡,反之容易失去应有的鲜美的清香 。
【香菇榨菜条】2、这个菜其实也可把香菇片炒熟后和榨菜条用调料凉拌了来吃,同样也是鲜美 。
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