文章插图
原料：
菜花400克、五花肉100克、红甜椒半个(儿子不太能吃辣，为了菜色好看放了红甜椒，如果不怕辣最好放几个红红的小朝天椒)、郫县豆瓣酱20克、豆豉香辣酱20克、生抽5ml、蚝油5ml、料酒5ml、大蒜8瓣、小葱1棵(大葱一段)、生姜3片、蒜苗10根(大蒜上生出来的苗)
做法：
1、菜花用刀削去上面变色的地方洗净，掰成小朵用淡盐水泡一下去除农药，捞出;
2、烧一锅热水，放几滴油水开后倒入菜花，2分钟后捞出，用凉水冲凉，然后捞出沥干水分;
3、辣椒切成三角片、蒜切片、葱切花、姜切丝、洗净的蒜苗切成一厘米长的小段;
4、五花肉切成大薄片;
5、热锅里放适量油，放入姜丝和一半量的蒜片小火出香味;
【香辣干锅菜花--超级下饭菜】6、放入郫县豆瓣、豆豉香辣酱小火慢慢煸出红油后;
7、放入五花肉片还是小火慢慢煸炒到五花肉变色吐油;
8、倒入红甜椒和葱花再放入菜花大火快炒;
9、倒入少许料酒、生抽、蚝油、剩下的另一半蒜片快速翻炒，等到汤汁很少后，撒上蒜苗出锅即可，不用再放盐了，因为酱和调料都是咸的 。
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
推荐阅读
-
火星@火星生命出现了？有疑似天鹅的物体出现，它到底是啥？
-
马自达将推新款CX-5！搭2.5L引擎，中控屏尺寸增大 明年上半年交付
-
社保|薪水再高，也别跳槽去这3类公司，里面全是陷阱
-
-
-
登上热搜！男子花费5000元将她纹在后背，网友：泪目了
-
古装剧|三部古装剧正热播，有的燃，有的虐，有的很会爱，你喜欢哪一部？
-
央视新闻客户端|“错换人生28年”案二次开庭：涉事医院先予赔偿10万元
-
小孩不自觉做作业有什么办法，小孩不自觉做作业有什么办法改
-
-
「水果」身体湿气过重，可以吃什么水果能够帮助我们祛除湿气呢？
-
说四道三|中俄月球基地计划启动，美国加入需要答应一个条件，2020年秋季
-
支付宝|16年前第一位使用支付宝的男人，被授予102年特殊特权，他买了啥
-
-
衰老|TVB前知名长腿女神低调炫富！戴百万名牌手表，赔钱离巢发展
-
经济日报|小店经济来了！5年内中国要达到“百城千区亿店”目标
-
-
关晓彤|谁说小白鞋过时了？看到关晓彤上脚效果，网友：放弃AJ
-
PS系列：求大神帮我P套古装，我想成为古代中的传奇人物
-
【发现最美铁路·重走丝绸之路】7524次“小慢车” 四十余载铁
