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【香辣牛肉豆腐】（2人份）
材料：
a:南豆腐250g，牛里脊肉150g 。
b:老干妈辣豆豉2汤匙，酸菜酱2汤匙，橄榄油1汤匙，生抽2汤匙，盐少许，淀粉少许 。大蒜几瓣 。
做法：
【香辣牛肉豆腐】1.肉切小粒，加入材料b中除大蒜外的所有调料拌匀 。大蒜切碎备用 。加入两款酱都是有咸味，生抽也有咸味，所以盐要适量 。
2.豆腐切成1cm见方的小块，在料理盒里先铺上一层豆腐，再铺一层拌好的肉酱，上面铺豆腐 。
3.依次铺好所有的豆腐和肉酱，扣好盒子，放在烤盘上，入烤箱，180度，烤18分钟时，取出撒入大蒜，继续烤两三分钟即可 。
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