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烤大蘑菇

健康知识蘑菇


烤大蘑菇

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原料:
大蘑菇、白面包、肉馅、蛋清、甜椒、黑胡椒碎、干香草（罗勒）、橄榄油、盐、马苏里拉芝士
做法：
1：大蘑菇用湿纸巾擦干表面，去掉蒂；
烤大蘑菇

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2：白面包只去中间部分，切成小粒；
烤大蘑菇

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3：白面包碎、肉馅、蛋清、甜椒、黑胡椒碎、干香草（罗勒）、盐、橄榄油混合成馅；
烤大蘑菇

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4：将处理好的馅填在蘑菇背面；
烤大蘑菇

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5：撒上马苏里拉芝士，烤箱预热250摄氏度(400华氏度），中层烤10-15分钟，表面芝士融化变黄即可 。
烤大蘑菇

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小贴示：
1：制作香菇类的菜肴，尽量不要水洗而用湿布擦表面，否则菇类太湿影响口感；
【烤大蘑菇】3：肉馅里拌入面包碎，可以使肉馅更美味 。


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